Wie man Schweinefilet macht
Als nahrhaftes Lebensmittel ist Schweinelende reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralien und hat die Wirkung, die Nieren zu nähren, Yang zu stärken, Yin zu nähren und Trockenheit mit Feuchtigkeit zu versorgen. In den letzten Jahren sind die Zubereitungsmethoden für Schweinefilet immer vielfältiger geworden und zu einer beliebten Wahl auf Familientafeln geworden. In diesem Artikel werden die aktuellen Themen und Inhalte im Internet der letzten 10 Tage sortiert, die verschiedenen Methoden zur Zubereitung von Schweinefilet im Detail vorgestellt und Ihnen dabei geholfen, dieses köstliche Gericht problemlos zuzubereiten.
1. Nährwert von Schweinelende
Schweinelende ist nicht nur köstlich, sondern hat auch einen hohen Nährwert. Im Folgenden sind die Hauptnährstoffe der Schweinelende aufgeführt:
| Nährwertangaben | Inhalt (pro 100g) |
|---|---|
| Protein | 16,5 Gramm |
| Fett | 3,2 Gramm |
| Vitamin A | 50 Mikrogramm |
| Vitamin B1 | 0,4 mg |
| Eisen | 6,1 mg |
2. Vorbehandlungsmethode für Schweinefilet
Vor dem Garen von Schweinefilet ist eine Vorbehandlung sehr wichtig, um den Fischgeruch wirksam zu entfernen. Im Folgenden sind die üblichen Vorverarbeitungsschritte aufgeführt:
1.Sauber: Die Schweinelende halbieren und die weißen Bindegewebe und Blutgerinnsel darin entfernen.
2.einweichen: 30 Minuten in sauberem Wasser oder leichtem Salzwasser einweichen, dabei das Wasser in der Zwischenzeit 2-3 Mal wechseln.
3.eingelegt: Mit Kochwein, Ingwerscheiben und etwas Salz 15 Minuten marinieren, um den Fischgeruch weiter zu entfernen.
3. Klassisches Rezept für Schweinelende
Im Folgenden finden Sie die beliebtesten Schweinelendenrezepte im Internet der letzten 10 Tage:
| Name der Praxis | Hauptzutaten | Kochzeit |
|---|---|---|
| Gebratenes Schweinefilet | Schweinelende, grüne Paprika, rote Paprika, Ingwer und Knoblauch | 15 Minuten |
| Schweinelendensuppe | Schweinelende, Wolfsbeere, rote Datteln, Ingwerscheiben | 30 Minuten |
| Kalte Schweinelende | Schweinelende, Gurke, Koriander, gehackter Knoblauch | 20 Minuten |
| Sautierte Schweinelende | Schweinelende, süße Nudelsauce, Zwiebeln, grüner Pfeffer | 20 Minuten |
4. Detaillierte Schritte für gebratenes Schweinelende
1.Zutaten vorbereiten: 300 Gramm Schweinefilet, 1 grüne Paprika, 1 rote Paprika, entsprechende Menge Ingwer und Knoblauch.
2.Vorverarbeitete Schweinelende: Schweinefilet wie oben beschrieben waschen und marinieren.
3.Scheibe: Das Schweinefilet in dünne Scheiben schneiden und die grüne und rote Paprika raspeln.
4.pfannenrühren: Die Pfanne mit kaltem Öl erhitzen, Ingwer und Knoblauch dazugeben und anbraten, bis es duftet, dann die Schweinelende dazugeben und schnell unter Rühren anbraten, bis sie ihre Farbe ändert.
5.Würze: Grüne und rote Paprika hinzufügen, helle Sojasauce, Salz und etwas Zucker hinzufügen, gleichmäßig anbraten und servieren.
5. Tabus beim Verzehr von Schweinelende
Obwohl Schweinefilet reich an Nährstoffen ist, gibt es einige Tabus, die Sie beachten sollten:
1.Menschen mit hohem Cholesterinspiegel: Schweinelende hat einen hohen Cholesteringehalt und sollte nicht im Übermaß verzehrt werden.
2.Gichtpatienten: Schweinelenden haben einen hohen Puringehalt, der Gicht auslösen kann.
3.Nicht zum Verzehr mit kalten Speisen geeignet: Wie Mungobohnen, Wintermelone usw., um die Verdauung und Absorption nicht zu beeinträchtigen.
6. Fazit
Schweinefilet kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Ob gebraten, gedünstet oder kalt serviert, es kann seinen einzigartigen Geschmack entfalten. Ich glaube, dass Sie durch die Einleitung dieses Artikels die Vorverarbeitungsmethoden und klassischen Methoden der Schweinelende beherrschen. Ich hoffe, dass Sie diese Methoden bei Ihrer Hausmannskost ausprobieren und Ihrer Familie gesunde und köstliche Gerichte anbieten.
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