So machen Sie köstliche große Knochen in Soße

So machen Sie köstliche große Knochen in Soße

In den letzten 10 Tagen rückten Sojasaucenknochen aufgrund ihres reichen Aromas und ihrer weichen Textur erneut in den Mittelpunkt der aktuellen Lebensmittelthemen im Internet. Egal, ob es sich um ein Familienessen oder ein Treffen mit Freunden handelt, ein köstlicher großer Knochen mit Soße hinterlässt immer einen endlosen Nachgeschmack. In diesem Artikel werden beliebte Diskussionen im Internet zusammengefasst, um Ihnen eine detaillierte Analyse zur Herstellung eines großen Knochens mit Soßengeschmack zu bieten.

1. Zubereitung der Zutaten für die Soße für große Knochen

Der Schlüssel zur Herstellung von Big Bones mit Soße liegt in der Auswahl der Zutaten und Gewürze. Hier ist eine detaillierte Liste der benötigten Zutaten und Gewürze:

2. Schritte zur Herstellung großer Knochen mit Soße

1.Umgang mit großen Knochen: Schweineknochen 1 Stunde in sauberem Wasser einweichen, um Blut zu entfernen. Dann kaltes Wasser in den Topf geben, Ingwerscheiben und Kochwein hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen, den Schaum abschöpfen, die großen Knochen entfernen und beiseite stellen.

2.Gebratene Zuckerfarbe: Eine kleine Menge Öl in den Topf geben, Kandiszucker dazugeben und bei schwacher Hitze langsam rühren, bis der Kandiszucker schmilzt und bernsteinfarben wird. Die blanchierten Knochen zügig hineingießen und gleichmäßig anbraten, bis die Oberfläche der Knochen mit Zuckerfarbe bedeckt ist.

3.Eintopf: Ingwerscheiben, Frühlingszwiebelsegmente, Sternanis, Zimt, Lorbeerblätter und andere Gewürze hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet. Fügen Sie dann helle Sojasauce, dunkle Sojasauce und eine angemessene Menge heißes Wasser hinzu, so viel Wasser muss vorhanden sein, dass die Knochen bedeckt sind. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze stellen und 1,5 Stunden köcheln lassen.

4.Saft auffangen: Wenn die Suppe eingedickt ist, abschmecken und mit Salz abschmecken. Zum Schluss den Saft bei starker Hitze reduzieren und die Suppe gleichmäßig auf den Knochen verteilen.

3. Tipps zur beliebtesten Sauce mit großen Knochen im Internet

Den beliebten Diskussionen im Internet in den letzten 10 Tagen zufolge gibt es hier einige Tipps, um die eingelegten Knochen köstlicher zu machen:

4. Vorschläge für die Kombination der großen Knochen mit Sauce

Die großen Knochen mit Soße können mit Reis, Dampfbrötchen oder Nudeln oder als Beilage zu Wein gegessen werden. Wenn Sie scharfes Essen mögen, können Sie beim Schmoren getrocknete Chilischoten oder Chilipaste hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.

5. Zusammenfassung

Eingelegte große Knochen sind eine hausgemachte Delikatesse. Bei der Herstellung muss auf Materialauswahl, Hitze und Würze geachtet werden. Durch die Zusammenfassung der aktuellen Themen im Internet haben wir herausgefunden, dass das Einweichen in blutentfernendem Wasser, das Frittieren von Zucker und das langsame Schmoren der Schlüssel zu einer erfolgreichen Produktion sind. Ich hoffe, dass dieser Artikel allen dabei helfen kann, köstliche große Knochen mit Soße zuzubereiten und eine glückliche Zeit beim Familienessen zu genießen!